八王子市内でオープン予定・オープンした新店情報を随時更新。飲食店、ショップ、施設などの開店情報を紹介します。
新店 三崎町に「ホルモン焼肉 天竜」の新店舗ができる模様！
三崎町に「ホルモン焼肉 天竜」の新店舗がオープンすることがわかりました。八王子で4店舗目となる人気ホルモン焼肉店「ホルモン焼肉 天竜」は、「八日町本店」をはじめ、「元横山店」、「南町」と八王子駅周辺で3店舗展開している人気のホルモン焼肉店で...
新店 西八王子「福家」跡地に「パンダ餃子酒場」がオープン
10月10日、閉店した「中国家庭料理 福家」跡地に新しく中華料理店「パンダ餃子酒場」がオープンしました。人気店跡地に同じ中華料理店がオープン店頭には開店を祝う華やかな祝い花が並び、さっそく通る人々から注目を集めていました。「福家」と同じ赤色...
カレー 本格的なネパール料理が食べられる店が西八王子に誕生「ネパールレストラン＆居酒屋 ソラ」
8月、西八王子駅北口にオープンした「ネパールレストラン＆居酒屋 ソラ」。こちらのお店で本格的なネパール料理「ダルバート」が食べられると聞いて行ってみました。「鶏道楽」が入ったビル2階にオープンオープンした場所は西八王子駅北口から1本甲州街道...
新店 八王子駅南口に新たな拠点「桑都の杜」開業！公園・ライブラリ・ミュージアムが一体に
10月3日、八王子駅南口に新たな複合施設「桑都の杜（そうとのもり）」が開業しました。八王子医療刑務所跡地に整備された広場や公園、図書館、ミュージアム、交流スペースが一体となった新しい市民の拠点です。開業初日は開業初日はオープニングセレモニー...
新店 「山形そば河北」が9月24日からプレオープン開始！10月1日にグランドオープンへ
東町で開店準備中ということをお伝えしていた「山形そば河北」ですが、オープン日が10月1日に決定。それに先駆けて、9月24日よりプレオープンを開始しました。注文方法ホールスタッフがいないシステムで、注文に少し事前情報があった方がいいと思ったの...
新店 【9/26オープン】「もつ焼きばん 八王子店」へ！レモンサワー発祥の人気大衆酒場が三崎町に上陸
9月26日、八王子駅北口から徒歩約4分の三崎町に『もつ焼きばん 八王子店』がオープンします。1958年に中目黒で創業し、『サワー発祥の店』として知られる人気大衆酒場。オープン前のレセプションに伺い、名物のレモンサワーやもつ焼きを実際に味わっ...
焼肉 新鮮な生ホルモンも“雌のA5黒毛和牛”も楽しめる新店が西八王子駅北口にオープン「西八ホルモン焼肉 大金星」
9月15日、西八王子駅北口に新鮮な生ホルモンも“雌のA5黒毛和牛”も楽しめる新店「西八ホルモン焼肉 大金星」がオープンしました。オープン日当日にさっそく行ってきたのでレポートします！敏腕オーナー・岩下さんの西八3軒めのお店「大金星」は、株式...
新店 西八王子「らーめんN-style」がオープン！家族連れでも楽しめる八王子ラーメン店
西八王子駅北口から徒歩6分の場所での開店が告知されていた「らーめんN-style」が、9月15日午前11時にオープンしました。王道の味でオープン！オープン前に到着すると、店舗脇にはたくさんの祝い花が飾られていました。「らーめんN-style...
新店 「焼肉カルロス」から「八王子焼肉 タマちゃん」へ。より身近な町焼肉にリニューアル
八王子駅北口から徒歩5分の「アルチザンアパートメント八王子」内にある『焼肉カルロス』が、9月15日より『八王子焼肉 タマちゃん』としてリニューアルオープンします。
新店 西八王子「中国家庭料理 福家」跡地で早くも新しい店舗オープンの兆し
先日、閉店をお伝えしていた「中国家庭料理 福家」のテナントに、早くも新しい店舗がオープンすることがわかりました。9月21日から2週間休業してリニューアル9月13日に確認したところ、9月21日から厨房機器の更新およびメニュー改訂のため、約2週...
新店 八王子ラーメン激戦区・西八王子に新しい店「らーめんN-style」が9月15日にオープン！
西八王子駅北口エリアに、新しい八王子ラーメン店「らーめんN-style」がオープンするという情報が入りました。オープン日時は9月15日11時から。居酒屋跡地の半地下テナントにオープン！場所は西八王子駅北口から徒歩6分。山梨中央銀行がある通り...
新店 冷たいつゆに極太のそば！？山形・河北町のご当地グルメ“冷たい肉そば”の店が八王子にオープン予定「山形そば河北(かほく)」
東町「みそ処 麺屋いっぱし」跡地に、山形・河北町のご当地グルメ"冷たい肉そば"を提供する店「山形そば河北(かほく)」がオープンすることがわかりました。手がけるのは「角打ち 九十九」店主！場所は八王子駅北口から徒歩4分、30年間営業してきたラ...
新店 八王子駅徒歩1分にイタリアンバル「BUB」がオープン！前菜・ワインは550円〜
9月11日、八王子駅から徒歩1分の場所に、おしゃれなイタリアンバル「BUB」がオープンします。今回一足先に行ってきましたので、食べた料理や飲み物を紹介しますね。
新店 元八王子の100円ローソン跡地に24時間使えるジムが誕生！「ECOFIT24 元八王子店」
高尾街道沿いにあった「ローソンストア100 元八王子町店」跡地に、24時間利用できるトレーニングジム「ECOFIT24 元八王子店」がオープンすることがわかりました。オープン日時は10月5日午前10時。高尾街道沿いの店舗が集まるエリアにニュ...
新店 夜まで食べられる住宅地のかき氷屋さん！八王子・犬目町「氷庵」
7月1日、八王子郊外の犬目町にオープンした店先の長椅子に座って食べる、どこか懐かしいかき氷屋さん「氷庵」。普通の住宅地にできたかき氷屋さんお店は八王子駅から車で15分ほどのところにある犬目町。かすみ学園通りから高尾街道につながるやや細い道の...
新店 あの独創的なラーメンが新天地へ！「麺宮寺麦子」が萬友亭跡地に移転オープン
子安町の居酒屋「さちこ飯MESHI」で2年5ヶ月にわたり間借り営業していたラーメン店「麺宮寺麦子」が、8月24日に移転オープン！新店舗の場所は、八王子駅南口で約60年にわたり営業していた町中華「萬友亭」跡地です。メニュー下記の3種類がレギュ...
新店 この壁はあのコンビニでほぼ確定か！？叶谷町で新しい建物の工事が進行中
読者の方から「叶谷のパチンコ店の向かいにコンビニができそう」という情報をいただいたので、現地に行って確認してきました。場所は「トワーズ叶谷店」横の空き地だったところ現場は八王子駅から北西に行った叶谷町。陣馬街道を進み、中央高速道路の高架をく...
新店 【2026年版】八王子の新店オープン情報まとめ｜随時更新
八王子市内で2026年に開業・移転・リニューアルした店舗を、確認できた情報をもとに月別で掲載しています。新しい情報を確認次第、随時更新します。※営業状況や開業日は変更となる場合があります。来店前に各店舗の公式情報をご確認ください。10月山形...