2026年に八王子市内でオープンした新店の中で、把握している店舗をリストアップしました。
このまとめで存在を知った方はぜひ各お店に行ってみてくださいね！
1月
クレープDombrako(ドンブラコ)
1月10日
横山町「ミュクレバーコア」跡地にオープン。
Twins Crepe (ツインズクレープ)
1月30日
元々営業していた台町に戻ってきてオープン。
2月
cafe MiMi
2月1日
新町にオープン
アラベスク・レストラン＆カフェ
2月26日
千人町にオープン
豚骨ラーメン 開王
2月28日
『東池袋大勝軒 八王子店』跡地にてプレオープン
3月
ネイル＆アイラッシュサロンRuberi(ルベリ)
3月5日
東浅川町にオープン
BEC’S KEBAB(ベックスケバブ)
3月17日
東町にオープン
自家製パンとビストロ CREVETTE クルヴェット
3月17日
明神町にオープン
ラホンバンマーラータン
3月17日
東町にオープン
久一 中華料理
3月28日
三崎町にオープン
広源マーラータン食堂
3月28日
三崎町にオープン
4月
Rivette -リヴェット-
4月8日
東町にオープン
アダルサ 八王子店
4月10日
東町にオープン
自家製麺 夢で逢えたら
4月12日
横山町に移転オープン
煮干し中華そば にぼ福
4月20日
小門町にオープン
スターバックス ティー＆カフェ セレオ八王子北館店
4月22日
旭町にオープン
ヤンミーヤ
4月25日
横山町にオープン
5月
SOTO BAR
5月1日
旭町にオープン
JBOWL八王子店
5月2日
東町にオープン
なぎちゃんラーメン八王子店
5月21日
中町にオープン
かき氷パーラー mix&mix
5月23日
横山町にオープン
唐揚げ専門からはち
5月29日
千人町にオープン
濃厚担々麺 五香粉
5月30日
千人町にオープン
6月
十七代目野中家(八王子店)
6月5日
旭町にオープン
Tony Bake(トニーベイク) in東京八王子店
6月12日
横山町「クレープDombrako」内にオープン
オムライスPiaPia
6月14日
東町にオープン
わら焼き 博多野菜巻き 日の丸商店
6月23日
千人町に移転オープン
中華そば むぎすけ
6月25日
明神町にオープン
イオン⼋王⼦滝⼭
6月26日
滝山町にオープン。
同施設内に下記店舗も同日オープンしました。
＜North＞
THE BBQ PARK
Khazana Coffee in Lots
＜South＞
一風堂
焼肉家 かず
ロイヤルホスト
7月
氷庵
7月1日
犬目町にオープン
SHAKE Rental Studio
7月1日
東町にオープン
ハチとろ
7月19日
横山町にオープン
お酒の美術館 八王子店
7月28日
旭町にオープン
8月
小李鴨脖(シャオリーヤボー)
8月8日
三崎町にオープン
おがわや八王子椚田店
8月13日
椚田町にオープン
麺宮寺麦子
8月24日
子安町内で移転オープン
9月
ヤオコー八王子中野上町店
9月4日
中野上町にオープン
もつやき 五六腑(ごろっぷ)
9月6日
横山町にオープン予定
アトリエうかい Cafe ＆ Factory HACHIOJI
9月7日
滝山町「イオン八王子滝山」Southにオープン予定
BUB
9月上旬
旭町にオープン予定
八王子焼肉 タマちゃん
9月15日
三崎町にリニューアルオープン予定
西八ホルモン焼肉 大金星
9月中旬
千人町にオープン予定
10月
桑都の杜
10月3日
子安町にオープン予定
載っていない店舗があったら
こちらのリストに載っていない店舗がありましたら、InstagramのDMにてご連絡ください！
https://www.instagram.com/pekohara802/
